おまかせコースで味わう上質な焼き鳥と親子丼

那覇空港自動車道南風原南ICから車で約6分にある焼き鳥店。もともと屋台で創業し、居酒屋時代を経て、現在は焼き鳥や親子丼などがコース仕立てで味わえるお店になっている。その時の状況に合わせて一番良いものが提供されるので、繰り返し訪れても楽しめる。ひとりで切り盛りしている店主は、外はパリパリで噛むとジューシーな焼き鳥を目指しているそうで、皮の旨味が増すように、入荷した鶏を1週間ほど寝かせてから焼き上げるという。落ち着いた雰囲気で誰かに紹介したくなるようなお店なので、会食などに利用してみては。