大阪・心斎橋で創作肉料理とワインを楽しむ

2019年、大阪市中央区心斎橋にオープンした「肉食饗竜 心斎橋店」。フレンチ・イタリアンの有名店で修業を重ねたオーナーが、フレンチとイタリアンのエッセンスを組み込んだ創作肉料理を提供する店だ。種類も豊富な名物の「炙り肉寿司」は海鮮や自家製トッピングとの組み合わせが絶妙で、まず頼みたい逸品。銘柄牛「宮崎牛」のA5ランクの肉を使った「プレミアム5貫盛り合わせ」は、イクラやウニなどが乗って見た目も美しく豪華な一品に仕上がっている。ソムリエ厳選のワインや日本酒と、創作料理のマリアージュを楽しもう。