猪焼肉と鯨専門店 猪の居

https://shishinoi.com/

猪肉と鯨肉を両方楽しめるめずらしい店

2021年6月オープン、JR福島駅から徒歩約7分の場所にある、クセの少ない猪肉と鯨肉が自慢の食事処。お肉は、店主独自のルートで仕入れており、なかでも猪肉は焼いて食べるのがおすすめ。なかなか出合えない希少部位も味わえると好評だ。焼き肉のほか、「猪餃子 麻辣だれ」や「猪巻き煮玉子」、「猪汁」などの一品料理も充実している。鯨肉は、生で食べられるほど新鮮。刺身やユッケで食べると鯨本来の旨味を存分に感じられる。お肉と相性の良いお酒も揃っているので、猪料理やクジラ料理とのマリアージュを楽しんでみては。