昼と夜で２つの顔を持つ、そば居酒屋
２０１２年6月にオープンしたばかりの「そば処 草紙庵」。昼はそば屋、夜はそば居酒屋として２つの顔を持ち、どちらも本格的な料理を提供している。国産そば粉を１００％使用した、手打ちが自慢の「二八そば」は、原価は高いが「そば好きの人に気軽に食べてほしい」という願いから、すべて千円以下の手頃な価格に設定。夜の居酒屋メニューは種類豊富で、四万十地区の食材にこだわって調理している。おすすめの「鴨すき鍋」は予約必須の人気メニュー。ほかにも、地産の旬の味覚を厳選した絶品料理の数々を堪能してほしい。